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輸入雑貨メキシコ屋へ!

メキシコ直輸入のインテリア・雑貨・ハンドメイドの洗面ボウルやタイル、グラス、アクセサリーやちょっとした文房具まで、ここでしか出会えないもの・一点物・メキシカングッズを取り揃えました。 普段使いできる民芸品をぜひお楽しみくださいませ。
読むシリーズ
読むメキシコブリキ細工 オハラータ
読むメキシコ焼き物 タラベラ
読むメキシコ 吹きガラス
読む塩の花 アマンシャリ
読むグアナバナとアセトゲニン 目次
読む プエブロス・マヒコス
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ホーム 本・CD 500プラトス・メヒカーノス(メキシコ料理500種の本)
500プラトス・メヒカーノス(メキシコ料理500種の本)
メキシコ料理500種の本です。(スペイン語表記)
写真多め、全ページカラーで大容量です。
軽いおつまみからサラダ、メイン、デザートまで一通り載っています。

メニューによってはそのレシピの歴史やアレンジも書いてあって、読むだけでも楽しいし、
飾っておいたら食欲が増してもう大変。

メキシコ伝統料理はユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的に人気が出ています。
15.5×15.5×3.2センチでハードカバー、全288ページ。

目次(contenido);
introduccion
recetas basicas(ベーシックレシピ)
antojitos(おつまみ)
sopas y ensaladas(ソパとサラダ)
aves(鳥類の肉のレシピ)
buey(牛肉のレシピ)
cerdo y cordero(豚・羊肉のレシピ)
pescado y marisco(魚介のレシピ)
hortalizas(野菜のレシピ)
postres(デザート)
bebidas(飲み物)
indice(索引)

”ミチェラーダ ”のレシピ(P257より抜粋・翻訳)
ビールのカクテル。通称ミチェラーダは”mi cerveza fria(私の冷えたビール)”の意味。メキシコ北部が発祥の地。1940年代に、ビール・塩・リマ(柑橘系のフルーツ)と氷のシンプルな組み合わせで作られた。現在はそれぞれのバーでオリジナルのバージョンが作られることもある。

<材料>
・新鮮なリマ 1切れ
・粗塩
・よく冷えたメキシコビール(テカテやドスエキスなど)1瓶
・リマジュース80ml
・ウスターソース 小さじ1
・チリソース 少々
<作り方>
・切ったリマでグラスのふちをぬらして粗塩をつけ、スノースタイルにする。
・グラスを氷で満たし、ビール・リマジュース・ウスターソース・チリソースを入れてスプーンで混ぜて出来上がり。
お好みでビールを足してください。



日本ではなかなか手に入らない食材があるかもしれませんが、例えばリマはレモンで良いと思うし、
ビールだって日本のビールで良いし、チリソースだってタバスコでいける。

ただ、出来れば粗塩はアマンシャリ、ジョッキはタロでお願いしたいです。

※メキシコの書店店頭仕入れのため、多少の傷・ヤケはご了承くださいませ。

・ 型番
med03
・ 販売価格

2,808円(本体2,600円、税208円)

・ 在庫数
残り1です
・ 購入数

 
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